En spiseforstyrrelse er en kompleks lidelse, der kan involvere forskellige adfærdsmønstre og tanker omkring mad, krop og vægt. De mest almindelige former inkluderer anoreksi nervosa, bulimi nervosa og overspisningssyndrom.
Personer med anoreksi nervosa har en overdreven frygt for at tage på i vægt og begrænser deres madindtag drastisk for at opnå eller opretholde en unaturligt lav vægt. Dette kan føre til farlige fysiske komplikationer som underernæring, hjerteproblemer og knogleskørhed.
Bulimi nervosa indebærer gentagne episoder af overspisning, efterfulgt af forsøg på at kompensere for kalorieindtaget gennem selvinduceret opkastning, overdreven motion eller brug af afføringsmidler eller diuretika. Denne cyklus af binge-spisning og opkastning kan føre til alvorlige problemer som dehydrering, elektrolytubalancer og tandskader.
Overspisningssyndrom involverer gentagne episoder af overdreven spisning uden at kompensere for kalorieindtaget, hvilket fører til følelser af tab af kontrol og skam. Dette kan resultere i overvægt eller fedme samt øget risiko for sundhedsmæssige problemer som diabetes, hjertesygdomme og depression.
Ud over disse diagnoser kan der også være andre former for spiseforstyrrelser med lignende mønstre af unormal spiseadfærd og forstyrret kropsbillede.
Mennesker med spiseforstyrrelser kan også opleve en række psykologiske symptomer, herunder lavt selvværd, angst, depression og tvangsmæssige tanker om mad og vægt.
Behandling af spiseforstyrrelser kræver ofte en integreret tilgang, der omfatter medicinsk pleje, ernæringsterapi, psykoterapi og støtte fra en multidisciplinær team af sundhedsprofessionelle. Tidlig intervention og støtte er afgørende for bedring, da spiseforstyrrelser kan have alvorlige konsekvenser for både fysisk og psykisk sundhed.